La question reste sujette \u00e0 caution de nos jours : faut-il ou non consommer de la viande ? Et pour cause, d’un c\u00f4t\u00e9 on vante l’importance des apports donn\u00e9s par une consommation de viande et d’un autre, on parle des risques d’en manger tous les jours. Que faut-il croire ?
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Les recherches ont prouv\u00e9 que les viandes sont les principales sources de Vitamine B12, de prot\u00e9ine et de fer. On parle notamment de la viande de b\u0153uf, de mouton, mais aussi d’agneau et de cheval, voire de poisson.
\nEncore aujourd’hui toutefois, la viande est un produit de luxe que l’on ne peut pas toujours se permettre. Et c’est tant mieux. La consommation quotidienne de viande serait aussi un risque pour la sant\u00e9.<\/p>\n
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Si des recherches ont prouv\u00e9 que la viande \u00e9tait un \u00e9l\u00e9ment n\u00e9cessaire pour l’\u00e9quilibre alimentaire, il peut aussi \u00eatre source de probl\u00e8me. Les plus gros consommateurs sont nombreux \u00e0 \u00eatre victimes de cancer du c\u00f4lon ; de diab\u00e8te ou encore de maladies cardiovasculaires en tout genre.
\nLes plus grands organismes du monde ont \u00e9tabli un lien de cause \u00e0 effet \u00e9vident entre la surconsommation de viande et l’ob\u00e9sit\u00e9. Comme quoi, ce n’est pas seulement d\u00fb aux chips et au soda.<\/p>\n
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La meilleure alternative, selon les m\u00e9decins et les experts en di\u00e9t\u00e9tique reste de devenir un fl\u00e9xitarien. C’est-\u00e0-dire une personne qui mange de la viande, mais \u00e0 une fr\u00e9quence moindre. La moyenne est de 1 \u00e0 2 fois par semaine selon les professionnels. Le reste du temps, vous devez vous contenter de produit v\u00e9g\u00e9tal. Et en rayons des supermarch\u00e9s, vous avez des produits qui se ressemblent \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 ceux \u00e0 base de viande : des saucisses, du bacon, etc.
\nPensez \u00e9galement \u00e0 varier les modes de cuisson des viandes, non seulement pour le go\u00fbt, mais aussi afin de limiter les exc\u00e9dents de gras qui circulent dans votre sang. Les cuissons en sauce et avec de l’huile sont d’ailleurs \u00e0 bannir, du moins, le plus possible pour \u00e9viter le d\u00e9veloppement des mauvais cholest\u00e9rols.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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